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多彩品鑒酒

茅臺鎮(zhèn)醬香酒的工藝大致可概括為三高三長；三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；三長主要指基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長。基酒生產(chǎn)周期長達一年，期間二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒；端午踩曲、重陽投料，嚴格按照節(jié)氣進行，一年一個生產(chǎn)周期，再經(jīng)三年窖藏，才得以灌裝出廠；而這種釀造工藝與其他香型白酒極為不同。

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多彩貴州酒

產(chǎn)品咨詢

茅臺鎮(zhèn)醬香酒的工藝大致可概括為三高三長；三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；三長主要指基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長。基酒生產(chǎn)周期長達一年，期間二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒；端午踩曲、重陽投料，嚴格按照節(jié)氣進行，一年一個生產(chǎn)周期，再經(jīng)三年窖藏，才得以灌裝出廠；而這種釀造工藝與其他香型白酒極為不同。

古法釀造，珍稀醬香。一朝是醬人，終身是匠人。茅臺鎮(zhèn)上，風云變幻。數(shù)十年來，古珍變的是規(guī)模，不變的是古法釀造，變的是代際傳承更替，不變的是古珍人的匠心堅守！醬香型白酒獨特的“12987”生產(chǎn)工藝，純糧釀造，不添加外來物質。醬香型白酒香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、回味悠長等特殊的香味體驗，獨有的主體香型，其顯著的是空杯留香，即將醬香型白酒倒入杯中過夜，香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。此外醬香型白酒易揮發(fā)物質少，對人體刺激小，酸度高，富含有益健康的有效成分，適量飲用有利健康。

古珍酒

1.地理優(yōu)勢

中國•貴州•仁懷市•壇廠經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（古珍路）與國酒茅臺同享得天獨厚的自然條件。

茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河東岸，處于東經(jīng)106°22″，北緯27°51″。茅臺鎮(zhèn)受海拔高度和巖石風化后成土母質的影響，茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度。土壤中礫石和沙質土體含量高，滲水性很好，地下水、地表水通過紅壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過層層滲透過濾，形成清洌泉水。這就奠定了茅臺酒酒香清冽的基礎。炎熱、少風、高溫，使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去，大量參與茅臺酒的釀造過程。風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。

2.釀酒工藝

茅臺鎮(zhèn)醬香酒的工藝大致可概括為三高三長；三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；三長主要指基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長。

基酒生產(chǎn)周期長達一年，期間二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒；端午踩曲、重陽投料，嚴格按照節(jié)氣進行，一年一個生產(chǎn)周期，再經(jīng)三年窖藏，才得以灌裝出廠；而這種釀造工藝與其他香型白酒極為不同。

3.服務為本

古珍酒業(yè)，秉承工匠精神，做良心酒，掙道德錢，為滿足日益增長的市場需求，差異化經(jīng)營。

推出了，大眾消費系列，收藏饋贈系列，定制酒系列，商務接待系列、產(chǎn)品豐富，價格多樣?？蓾M足各類消費者需求。

于北京等地成立辦事處，接待廣大客戶，傳播醬酒文化；并了解客戶個人需求，現(xiàn)場調制，一對一服務。通過品鑒，繞過了傳統(tǒng)上的銷售渠道；以團購為核心，更具價格優(yōu)勢，讓消費者更價超所值。

關鍵詞：

古珍醬酒，古珍名醬，濃郁國醬，多彩貴州酒

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