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茅臺(tái)集團(tuán)多措并舉打造高素質(zhì)職工隊(duì)伍


公司開(kāi)展的各項(xiàng)職工素質(zhì)提升活動(dòng),我們班每年都能向車(chē)間輸送2至3名業(yè)務(wù)骨干呢。”12月27日,貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)制酒十車(chē)間職工王波興奮地告訴記者,他再也不為班組缺乏“品酒”骨干頭疼了。記者在該公司采訪(fǎng)時(shí)了解到,近年來(lái)隨著茅臺(tái)快速發(fā)展,大量被征用土地的農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)職工,因此打造一支高素質(zhì)職工隊(duì)伍以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求,成為擺在茅臺(tái)集團(tuán)面前的重要課題。對(duì)此,茅臺(tái)集團(tuán)公司通過(guò)大力實(shí)施“以才興企、人企共進(jìn)”人力資源戰(zhàn)略,多措并舉提升職工素質(zhì),實(shí)現(xiàn)骨干技術(shù)人才“井噴”式發(fā)展,為企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

健全學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制,多渠道提升員工技能

據(jù)2012年統(tǒng)計(jì),茅臺(tái)集團(tuán)公司擁有員工兩萬(wàn)余人,但大專(zhuān)以上學(xué)歷員工不足30%,嚴(yán)重阻礙和制約了企業(yè)的改革發(fā)展。對(duì)此,茅臺(tái)集團(tuán)將職工劃分為4個(gè)大類(lèi),10個(gè)小類(lèi)的崗位技術(shù)人才結(jié)構(gòu)體系,通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、“送出去”、內(nèi)部交流與培訓(xùn)等,多渠道提升員工技能。

在“對(duì)內(nèi)”方面,茅臺(tái)集團(tuán)公司堅(jiān)持完善企業(yè)職工培訓(xùn)機(jī)制。共同制定職工培訓(xùn)規(guī)劃,自編教材對(duì)職工進(jìn)行崗前培訓(xùn)、企業(yè)文化、廠情廠史及安全操作等方面基礎(chǔ)培訓(xùn)。在硬件上加強(qiáng)培訓(xùn)載體和基地建設(shè),2012年,茅臺(tái)集團(tuán)將培訓(xùn)中心升級(jí)為茅臺(tái)學(xué)院,獲國(guó)家教育部批準(zhǔn)設(shè)立為全日制普通本科院校(這是中國(guó)白酒行業(yè)唯一由企業(yè)創(chuàng)辦的大學(xué)),面向社會(huì)通過(guò)高考招生,培養(yǎng)中國(guó)白酒應(yīng)用型人才,進(jìn)一步豐富公司技術(shù)人才培訓(xùn)和儲(chǔ)備工作。與此同時(shí),茅臺(tái)集團(tuán)還堅(jiān)持“對(duì)外”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合戰(zhàn)略,選擇與國(guó)內(nèi)知名高校、黨校開(kāi)展聯(lián)合辦學(xué),加強(qiáng)“送外”培訓(xùn)。目前,茅臺(tái)集團(tuán)已先后與貴州大學(xué)、貴州省委黨校等聯(lián)合舉辦中高級(jí)管理人才培訓(xùn)班,選派200余名中高級(jí)管理人員赴北京大學(xué)、清華大學(xué)學(xué)習(xí)。

據(jù)介紹,目前茅臺(tái)集團(tuán)公司通過(guò)選派高級(jí)技術(shù)人才赴高校深造,已培養(yǎng)釀酒及相關(guān)行業(yè)博士6名。2012年,茅臺(tái)先后舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班392期,培訓(xùn)人次達(dá)30662人次,培訓(xùn)總課時(shí)達(dá)3127課時(shí)。

沿襲師帶徒傳統(tǒng),抓好工藝傳承與創(chuàng)新

茅臺(tái)酒釀造傳統(tǒng)工藝既復(fù)雜又極其獨(dú)特,千百年來(lái)僅靠口口相傳或動(dòng)作教習(xí)傳承。隨著茅臺(tái)產(chǎn)能擴(kuò)大,所需的酒師、班長(zhǎng)數(shù)量逐年增加,使企業(yè)發(fā)展遭遇了技術(shù)人才瓶頸。

為此,一方面,茅臺(tái)集團(tuán)公司通過(guò)不斷總結(jié),制定完善《師帶徒管理辦法》,規(guī)范傳統(tǒng)師帶徒活動(dòng)。每年公司副高級(jí)以上職稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)需主動(dòng)帶徒,公司名譽(yù)董事長(zhǎng)、全國(guó)釀酒大師、教授級(jí)高級(jí)工程師季克良年逾七旬仍堅(jiān)持帶徒弟,傳授其畢生經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),基層車(chē)間有經(jīng)驗(yàn)的酒師、曲師、班長(zhǎng)也要積極參與師帶徒活動(dòng)?;顒?dòng)不僅程序、儀式管理嚴(yán)格,而且要簽訂師徒協(xié)議,明確雙方權(quán)利和義務(wù),工會(huì)組織作為中介和裁定機(jī)構(gòu),對(duì)協(xié)議執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督評(píng)判。近年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)平均每年結(jié)對(duì)師徒有近700對(duì),公司幾十名國(guó)家級(jí)、省級(jí)評(píng)酒委員,十多位省級(jí)以上勞模,都參加過(guò)師帶徒活動(dòng)。

另一方面,還積極拓展師帶徒活動(dòng)范疇,通過(guò)高薪返聘離退休老酒師、老曲師,在車(chē)間擔(dān)任技術(shù)輔導(dǎo)員,對(duì)年輕職工進(jìn)行輔導(dǎo),督促其嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝,有力地促進(jìn)更多青年職工成長(zhǎng)。

創(chuàng)新勞動(dòng)競(jìng)賽載體,激發(fā)員工智慧和活力

一直以來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)公司高度重視通過(guò)勞動(dòng)競(jìng)賽載體促進(jìn)職工素質(zhì)提升,由集團(tuán)公司工會(huì)主席和分管生產(chǎn)的公司領(lǐng)導(dǎo)任領(lǐng)導(dǎo)小組主任,出臺(tái)專(zhuān)門(mén)的《勞動(dòng)競(jìng)賽管理辦法》,工會(huì)牽頭具體實(shí)施和統(tǒng)籌協(xié)調(diào),公司每年劃撥專(zhuān)項(xiàng)資金保證活動(dòng)順利實(shí)施,確保班組、車(chē)間及公司三級(jí)范圍均能廣泛開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽、崗位練兵和技術(shù)比武。

茅臺(tái)集團(tuán)公司工會(huì)則緊緊抓住茅臺(tái)酒生產(chǎn)關(guān)鍵工序和重要崗位,找準(zhǔn)競(jìng)賽切入點(diǎn),對(duì)競(jìng)賽項(xiàng)目制定嚴(yán)格程序和方案。通過(guò)競(jìng)賽查找問(wèn)題,提升關(guān)鍵技術(shù)技能,讓競(jìng)賽者成為各崗位的行家里手。對(duì)競(jìng)賽中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,工會(huì)及時(shí)會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)進(jìn)行會(huì)診把脈,做到“邊賽邊查”,將問(wèn)題在第一時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn),第一現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解決。

通過(guò)不斷創(chuàng)新勞動(dòng)競(jìng)賽載體和平臺(tái),茅臺(tái)集團(tuán)職工技能水平得以不斷提升。近幾年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)共產(chǎn)生國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員16人,省級(jí)評(píng)酒委員26人。在2012年貴州省首屆白酒技能大賽中,茅臺(tái)職工一舉獲得白酒品評(píng)第一名、第三名的優(yōu)異成績(jī),其中兩人被貴州省總推薦為省金牌工人,并授予省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;稱(chēng)號(hào)。

打造特色文體活動(dòng),促進(jìn)員工身心健康

為挖掘和拓展國(guó)酒茅臺(tái)企業(yè)文化的內(nèi)涵與外延,多年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)堅(jiān)持重點(diǎn)打造“兩節(jié)一會(huì)”(茅臺(tái)酒節(jié)、職工藝術(shù)節(jié)、職工運(yùn)動(dòng)會(huì))為特色的國(guó)酒職工文體活動(dòng),為廣大職工創(chuàng)造健康向上的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境。

茅臺(tái)酒是歷代茅臺(tái)人智慧和汗水的結(jié)晶,茅臺(tái)酒節(jié)是國(guó)酒人傳承祖師風(fēng)范、光大國(guó)酒偉業(yè)的文化載體。目前,茅臺(tái)酒節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了十屆,規(guī)模不斷擴(kuò)大,參與范圍從最初的企業(yè)內(nèi)部活動(dòng),擴(kuò)大了茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商、茅臺(tái)文化研究會(huì)及廣大茅臺(tái)愛(ài)好者,以其獨(dú)特的形式傳承了酒文化。

開(kāi)展豐富多彩的職工藝術(shù)節(jié),增強(qiáng)國(guó)酒文化氛圍。2004年,茅臺(tái)集團(tuán)舉辦首屆職工藝術(shù)節(jié)取得巨大成功。自此,茅臺(tái)集團(tuán)即堅(jiān)持職工藝術(shù)節(jié)每4年舉辦一次,通過(guò)開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、寓教于樂(lè)的文藝節(jié)目吸引廣大員工參與,例如2010年第三屆職工藝術(shù)節(jié),組委會(huì)舉辦了大型文藝調(diào)演、歌手大賽、詩(shī)歌朗誦比賽、舞蹈比賽、合唱比賽、“我型我秀”挑戰(zhàn)主持人大賽等活動(dòng),還對(duì)攝影、書(shū)畫(huà)、手工、刺繡、根雕等個(gè)人才藝作品進(jìn)行展示、評(píng)比,參賽人數(shù)近3000人次,營(yíng)造了濃厚的節(jié)日氣氛,展示了優(yōu)秀的企業(yè)文化和職工良好的精神風(fēng)貌。

堅(jiān)持組織激情四射的職工運(yùn)動(dòng)會(huì),增強(qiáng)企業(yè)活力。茅臺(tái)集團(tuán)公司職工運(yùn)動(dòng)會(huì)具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎(chǔ),自1998年舉辦第一屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)以來(lái),已連續(xù)舉辦了12屆,既有團(tuán)體競(jìng)技項(xiàng)目和傳統(tǒng)體育競(jìng)賽項(xiàng)目,又有結(jié)合茅臺(tái)酒生產(chǎn)工作實(shí)際的獨(dú)輪車(chē)比賽、壘糧倉(cāng)比賽、踩曲比賽等項(xiàng)目。廣大職工積極參與,全面展現(xiàn)了國(guó)酒人與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的時(shí)代風(fēng)采,豐富了員工生活,增強(qiáng)了企業(yè)活力和凝聚力。

通過(guò)公司開(kāi)展的各項(xiàng)職工素質(zhì)提升活動(dòng),我們班每年都能向車(chē)間輸送2至3名業(yè)務(wù)骨干呢。”12月27日,貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)制酒十車(chē)間職工王波興奮地告訴記者,他再也不為班組缺乏“品酒”骨干頭疼了。記者在該公司采訪(fǎng)時(shí)了解到,近年來(lái)隨著茅臺(tái)快速發(fā)展,大量被征用土地的農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)職工,因此打造一支高素質(zhì)職工隊(duì)伍以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求,成為擺在茅臺(tái)集團(tuán)面前的重要課題。對(duì)此,茅臺(tái)集團(tuán)公司通過(guò)大力實(shí)施“以才興企、人企共進(jìn)”人力資源戰(zhàn)略,多措并舉提升職工素質(zhì),實(shí)現(xiàn)骨干技術(shù)人才“井噴”式發(fā)展,為企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

健全學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制,多渠道提升員工技能

據(jù)2012年統(tǒng)計(jì),茅臺(tái)集團(tuán)公司擁有員工兩萬(wàn)余人,但大專(zhuān)以上學(xué)歷員工不足30%,嚴(yán)重阻礙和制約了企業(yè)的改革發(fā)展。對(duì)此,茅臺(tái)集團(tuán)將職工劃分為4個(gè)大類(lèi),10個(gè)小類(lèi)的崗位技術(shù)人才結(jié)構(gòu)體系,通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、“送出去”、內(nèi)部交流與培訓(xùn)等,多渠道提升員工技能。

在“對(duì)內(nèi)”方面,茅臺(tái)集團(tuán)公司堅(jiān)持完善企業(yè)職工培訓(xùn)機(jī)制。共同制定職工培訓(xùn)規(guī)劃,自編教材對(duì)職工進(jìn)行崗前培訓(xùn)、企業(yè)文化、廠情廠史及安全操作等方面基礎(chǔ)培訓(xùn)。在硬件上加強(qiáng)培訓(xùn)載體和基地建設(shè),2012年,茅臺(tái)集團(tuán)將培訓(xùn)中心升級(jí)為茅臺(tái)學(xué)院,獲國(guó)家教育部批準(zhǔn)設(shè)立為全日制普通本科院校(這是中國(guó)白酒行業(yè)唯一由企業(yè)創(chuàng)辦的大學(xué)),面向社會(huì)通過(guò)高考招生,培養(yǎng)中國(guó)白酒應(yīng)用型人才,進(jìn)一步豐富公司技術(shù)人才培訓(xùn)和儲(chǔ)備工作。與此同時(shí),茅臺(tái)集團(tuán)還堅(jiān)持“對(duì)外”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合戰(zhàn)略,選擇與國(guó)內(nèi)知名高校、黨校開(kāi)展聯(lián)合辦學(xué),加強(qiáng)“送外”培訓(xùn)。目前,茅臺(tái)集團(tuán)已先后與貴州大學(xué)、貴州省委黨校等聯(lián)合舉辦中高級(jí)管理人才培訓(xùn)班,選派200余名中高級(jí)管理人員赴北京大學(xué)、清華大學(xué)學(xué)習(xí)。

據(jù)介紹,目前茅臺(tái)集團(tuán)公司通過(guò)選派高級(jí)技術(shù)人才赴高校深造,已培養(yǎng)釀酒及相關(guān)行業(yè)博士6名。2012年,茅臺(tái)先后舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班392期,培訓(xùn)人次達(dá)30662人次,培訓(xùn)總課時(shí)達(dá)3127課時(shí)。

沿襲師帶徒傳統(tǒng),抓好工藝傳承與創(chuàng)新

茅臺(tái)酒釀造傳統(tǒng)工藝既復(fù)雜又極其獨(dú)特,千百年來(lái)僅靠口口相傳或動(dòng)作教習(xí)傳承。隨著茅臺(tái)產(chǎn)能擴(kuò)大,所需的酒師、班長(zhǎng)數(shù)量逐年增加,使企業(yè)發(fā)展遭遇了技術(shù)人才瓶頸。

為此,一方面,茅臺(tái)集團(tuán)公司通過(guò)不斷總結(jié),制定完善《師帶徒管理辦法》,規(guī)范傳統(tǒng)師帶徒活動(dòng)。每年公司副高級(jí)以上職稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)需主動(dòng)帶徒,公司名譽(yù)董事長(zhǎng)、全國(guó)釀酒大師、教授級(jí)高級(jí)工程師季克良年逾七旬仍堅(jiān)持帶徒弟,傳授其畢生經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),基層車(chē)間有經(jīng)驗(yàn)的酒師、曲師、班長(zhǎng)也要積極參與師帶徒活動(dòng)?;顒?dòng)不僅程序、儀式管理嚴(yán)格,而且要簽訂師徒協(xié)議,明確雙方權(quán)利和義務(wù),工會(huì)組織作為中介和裁定機(jī)構(gòu),對(duì)協(xié)議執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督評(píng)判。近年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)平均每年結(jié)對(duì)師徒有近700對(duì),公司幾十名國(guó)家級(jí)、省級(jí)評(píng)酒委員,十多位省級(jí)以上勞模,都參加過(guò)師帶徒活動(dòng)。

另一方面,還積極拓展師帶徒活動(dòng)范疇,通過(guò)高薪返聘離退休老酒師、老曲師,在車(chē)間擔(dān)任技術(shù)輔導(dǎo)員,對(duì)年輕職工進(jìn)行輔導(dǎo),督促其嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝,有力地促進(jìn)更多青年職工成長(zhǎng)。

創(chuàng)新勞動(dòng)競(jìng)賽載體,激發(fā)員工智慧和活力

一直以來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)公司高度重視通過(guò)勞動(dòng)競(jìng)賽載體促進(jìn)職工素質(zhì)提升,由集團(tuán)公司工會(huì)主席和分管生產(chǎn)的公司領(lǐng)導(dǎo)任領(lǐng)導(dǎo)小組主任,出臺(tái)專(zhuān)門(mén)的《勞動(dòng)競(jìng)賽管理辦法》,工會(huì)牽頭具體實(shí)施和統(tǒng)籌協(xié)調(diào),公司每年劃撥專(zhuān)項(xiàng)資金保證活動(dòng)順利實(shí)施,確保班組、車(chē)間及公司三級(jí)范圍均能廣泛開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽、崗位練兵和技術(shù)比武。

茅臺(tái)集團(tuán)公司工會(huì)則緊緊抓住茅臺(tái)酒生產(chǎn)關(guān)鍵工序和重要崗位,找準(zhǔn)競(jìng)賽切入點(diǎn),對(duì)競(jìng)賽項(xiàng)目制定嚴(yán)格程序和方案。通過(guò)競(jìng)賽查找問(wèn)題,提升關(guān)鍵技術(shù)技能,讓競(jìng)賽者成為各崗位的行家里手。對(duì)競(jìng)賽中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,工會(huì)及時(shí)會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)進(jìn)行會(huì)診把脈,做到“邊賽邊查”,將問(wèn)題在第一時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn),第一現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解決。

通過(guò)不斷創(chuàng)新勞動(dòng)競(jìng)賽載體和平臺(tái),茅臺(tái)集團(tuán)職工技能水平得以不斷提升。近幾年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)共產(chǎn)生國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員16人,省級(jí)評(píng)酒委員26人。在2012年貴州省首屆白酒技能大賽中,茅臺(tái)職工一舉獲得白酒品評(píng)第一名、第三名的優(yōu)異成績(jī),其中兩人被貴州省總推薦為省金牌工人,并授予省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;稱(chēng)號(hào)。

打造特色文體活動(dòng),促進(jìn)員工身心健康

為挖掘和拓展國(guó)酒茅臺(tái)企業(yè)文化的內(nèi)涵與外延,多年來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)堅(jiān)持重點(diǎn)打造“兩節(jié)一會(huì)”(茅臺(tái)酒節(jié)、職工藝術(shù)節(jié)、職工運(yùn)動(dòng)會(huì))為特色的國(guó)酒職工文體活動(dòng),為廣大職工創(chuàng)造健康向上的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境。

茅臺(tái)酒是歷代茅臺(tái)人智慧和汗水的結(jié)晶,茅臺(tái)酒節(jié)是國(guó)酒人傳承祖師風(fēng)范、光大國(guó)酒偉業(yè)的文化載體。目前,茅臺(tái)酒節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦了十屆,規(guī)模不斷擴(kuò)大,參與范圍從最初的企業(yè)內(nèi)部活動(dòng),擴(kuò)大了茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商、茅臺(tái)文化研究會(huì)及廣大茅臺(tái)愛(ài)好者,以其獨(dú)特的形式傳承了酒文化。

開(kāi)展豐富多彩的職工藝術(shù)節(jié),增強(qiáng)國(guó)酒文化氛圍。2004年,茅臺(tái)集團(tuán)舉辦首屆職工藝術(shù)節(jié)取得巨大成功。自此,茅臺(tái)集團(tuán)即堅(jiān)持職工藝術(shù)節(jié)每4年舉辦一次,通過(guò)開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、寓教于樂(lè)的文藝節(jié)目吸引廣大員工參與,例如2010年第三屆職工藝術(shù)節(jié),組委會(huì)舉辦了大型文藝調(diào)演、歌手大賽、詩(shī)歌朗誦比賽、舞蹈比賽、合唱比賽、“我型我秀”挑戰(zhàn)主持人大賽等活動(dòng),還對(duì)攝影、書(shū)畫(huà)、手工、刺繡、根雕等個(gè)人才藝作品進(jìn)行展示、評(píng)比,參賽人數(shù)近3000人次,營(yíng)造了濃厚的節(jié)日氣氛,展示了優(yōu)秀的企業(yè)文化和職工良好的精神風(fēng)貌。

堅(jiān)持組織激情四射的職工運(yùn)動(dòng)會(huì),增強(qiáng)企業(yè)活力。茅臺(tái)集團(tuán)公司職工運(yùn)動(dòng)會(huì)具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎(chǔ),自1998年舉辦第一屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)以來(lái),已連續(xù)舉辦了12屆,既有團(tuán)體競(jìng)技項(xiàng)目和傳統(tǒng)體育競(jìng)賽項(xiàng)目,又有結(jié)合茅臺(tái)酒生產(chǎn)工作實(shí)際的獨(dú)輪車(chē)比賽、壘糧倉(cāng)比賽、踩曲比賽等項(xiàng)目。廣大職工積極參與,全面展現(xiàn)了國(guó)酒人與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的時(shí)代風(fēng)采,豐富了員工生活,增強(qiáng)了企業(yè)活力和凝聚力。


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定制白酒,傳承中的匠心獨(dú)運(yùn)

白酒定制,傳承中的匠心獨(dú)運(yùn)在繁華的都市中,人們對(duì)于生活品質(zhì)的追求從未停歇。而在這個(gè)充滿(mǎn)現(xiàn)代科技的時(shí)代里,傳統(tǒng)的白酒定制工藝卻以其獨(dú)特的匠心吸引著越來(lái)越多的關(guān)注。白酒定制,不僅僅是一種飲品,更是一種傳承和匠心的體現(xiàn)。每一瓶白酒背后都蘊(yùn)藏著釀酒師的心血和智慧,每一次定制都是對(duì)傳統(tǒng)工藝的珍視和傳承。白酒定制并非一蹴而就,它需要釀酒師的精湛技藝和耐心等待。通過(guò)與客戶(hù)的溝通,了解他們的口味和需求,釀酒師可以將他們的匠心融入到每一瓶酒中。白酒定制不僅僅是簡(jiǎn)單地調(diào)配原料,更是一次對(duì)于傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新。白酒定制背后蘊(yùn)含著無(wú)限的可能性和想象力。無(wú)論是定制一瓶少有的禮品酒,還是為特殊場(chǎng)合定制一款獨(dú)具特色的酒品,白酒定制都可以滿(mǎn)足客戶(hù)的各種需求。每一瓶定制的白酒都是少有的,如同每一個(gè)人的品味和個(gè)性一樣。白酒定制,傳承中的匠心獨(dú)運(yùn),讓我們一起走進(jìn)這個(gè)神秘而充滿(mǎn)魅力的世界,感受那份匠心與傳承的力量。


定制白酒,不簡(jiǎn)單的釀造藝術(shù)

白酒定制,不簡(jiǎn)單的釀造藝術(shù)定制白酒,仿佛是一場(chǎng)別開(kāi)生面的釀酒冒險(xiǎn)。在這個(gè)獨(dú)特的過(guò)程中,酒商們用心研究每一種釀造藝術(shù),呈現(xiàn)出的不僅僅是一瓶瓶美酒,更是一種獨(dú)特的品味體驗(yàn)。白酒定制,是酒客們對(duì)于少有口感的追求,是酒廠們對(duì)于創(chuàng)新酒文化的探索。在這篇文章中,我們將探討白酒定制的奧秘,揭示不簡(jiǎn)單的釀造藝術(shù)。白酒定制,是一門(mén)細(xì)致入微的技藝。從選材到釀造,每一個(gè)步驟都需要酒商們精益求精。正是這種精益求精的態(tài)度,讓每一瓶定制白酒都獨(dú)具匠心,散發(fā)著獨(dú)特的韻味。白酒定制背后的釀造藝術(shù),如同一個(gè)魔術(shù)師的手法,讓人不禁為之傾倒?!鞍拙贫ㄖ?,究竟是怎樣的一種釀造藝術(shù)呢?”或許這是許多酒客心中的疑問(wèn)。其實(shí),白酒定制并非簡(jiǎn)單的調(diào)配酒精和水,而是一種融合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的釀造過(guò)程。酒商們會(huì)根據(jù)不同的需求,精心挑選原料,精心控制酒精度和口感,打磨出獨(dú)特的白酒風(fēng)味。在白酒定制的世界里,每一瓶定制酒都有著自己的故事。從選用


探尋白酒定制的魅力:定制白酒背后的品味之旅

探尋白酒定制的魅力:定制白酒背后的品味之旅大家是否曾想過(guò),是否有一種酒能夠完全符合你的口味?白酒定制,或許就是實(shí)現(xiàn)這一愿望的較好途徑。在這篇文章中,我們將探究白酒定制的魅力,帶您走進(jìn)定制白酒的品味之旅中。白酒定制,作為一種個(gè)性化的飲酒方式,已經(jīng)逐漸受到越來(lái)越多人的歡迎。無(wú)論是對(duì)酒精過(guò)敏的人群,還是對(duì)傳統(tǒng)白酒口感不滿(mǎn)意的酒品愛(ài)好者,定制白酒都為他們提供了一種全新的選擇。通過(guò)白酒定制,您可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)調(diào)整酒的口感、香氣等多個(gè)方面,真正做到“百釀百味”。那么,白酒定制的魅力究竟在何處?首先,定制白酒可以讓您嘗試到少有的口感和香氣,與市面上的大眾酒品形成鮮明對(duì)比。您可以根據(jù)自己的口味選擇酒精度、甜度、酒體等參數(shù),打造出真正屬于自己的專(zhuān)屬白酒。這種個(gè)性化定制過(guò)程本身就是一種享受,仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)酒的“定制之旅”。其次,白酒定制也是一種表達(dá)品味和獨(dú)特性的方式。您可以通過(guò)定制白酒展現(xiàn)出自己對(duì)美食


醉美茅臺(tái):白酒之鄉(xiāng)醬香型的風(fēng)土人情

醉美茅臺(tái),白酒之鄉(xiāng),醬香型的風(fēng)土人情在中國(guó)的大江南北,有一種讓人陶醉的酒,那就是茅臺(tái)。茅臺(tái)白酒,作為中國(guó)傳統(tǒng)的名酒之一,因其獨(dú)特的醬香型而享譽(yù)世界。想必大家都對(duì)茅臺(tái)這個(gè)名字耳熟能詳吧,但你們了解茅臺(tái)背后的醬香型風(fēng)土人情嗎?茅臺(tái)的醬香型白酒有著獨(dú)特的銷(xiāo)售廠家,這些廠家精心釀造出一瓶瓶酒,傳承著千年的釀酒工藝。每一支茅臺(tái)酒都承載了醬香型的精髓,讓人在品嘗時(shí)仿佛置身于清風(fēng)明月間,感受到大自然的恩賜。在這個(gè)充滿(mǎn)詩(shī)意的酒鄉(xiāng)里,茅臺(tái)醬香型的風(fēng)土人情得以充分展現(xiàn)。無(wú)論是釀酒師的匠心獨(dú)運(yùn),還是當(dāng)?shù)厝说拇緲銦崆?,都讓人感受到一種別樣的美好。每一次品嘗,都是對(duì)這片土地的致敬,對(duì)這份釀酒文化的傳承。茅臺(tái),不僅僅是一種酒,更是一種情感的延續(xù)。它代表了中華文化的精髓,讓人們?cè)谛鷩痰亩际兄姓业揭环輰庫(kù)o與安寧。走進(jìn)茅臺(tái)的世界,你會(huì)發(fā)現(xiàn),醬香型的白酒,不僅是一種口感,更是一種心靈的享受。茅臺(tái),醉美的鄉(xiāng)愁,白酒之鄉(xiāng)的醬香型


品味傳統(tǒng):中茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造秘籍

在中國(guó)酒文化中,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒一直以其獨(dú)特的口感和釀造工藝而備受推崇。今天,我們將揭開(kāi)中茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造秘籍,探討其獨(dú)特之處及深受消費(fèi)者喜愛(ài)的原因。首先,要了解醬香型白酒的制作過(guò)程,必須從原料入手。中茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒選用的高粱、大米等谷物必須是上等的,這為白酒賦予了獨(dú)特的風(fēng)味。通過(guò)精心的糖化、發(fā)酵和蒸餾工藝,醬香型白酒得以保留原料的香氣和口感,給人帶來(lái)醇厚、濃郁的體驗(yàn)。在釀造過(guò)程中,中茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒銷(xiāo)售廠家注重傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感。他們深知消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的追求,因此在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都精益求精,力求為消費(fèi)者帶來(lái)最優(yōu)質(zhì)的白酒享受。值得一提的是,中茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒銷(xiāo)售廠家對(duì)于產(chǎn)品的包裝和營(yíng)銷(xiāo)同樣下了苦心。通過(guò)精美的包裝和獨(dú)特的推廣方式,他們成功地打造了一種獨(dú)具特色的品牌形象,使消費(fèi)者對(duì)醬香型白酒產(chǎn)生濃厚的興趣和喜愛(ài)??偟膩?lái)說(shuō),中茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造秘籍融合了傳統(tǒng)